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乡村风味的鸡肝

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原料部分4

鸡肝450克

洋葱 480克

鸡蛋3个

鸡油6汤匙

盐适量

黑胡椒粉适量

烹饪说明 3小时10分钟

1 在煮沸的水中煮鸡蛋。 在冷水中冷却并去皮。

2 预热烤架。 将肝脏放在烤架上,每面烤3分钟。 转移到砧板上,切成细末。

3 在煎锅中用中火融化鸡油。 放置切碎的洋葱,炒至柔软,搅拌至开始变色。 加入肝脏,再翻炒1分钟。 从火上移开,转移到一个碗中。

4 加入切碎的鸡蛋、盐和胡椒粉。 搅拌均匀并冷藏3小时。

食谱提示 只使用鸡肝,它的味道更细腻。 用手剁碎所有东西,以免变成肉酱。 以小份量装盘,配以新鲜黄瓜和西红柿、腌制黄瓜和腌制甜菜根。 与半干的白葡萄酒一起食用。

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Chelsea Belyea

你好呀! 在过去的 20 年里,我一直在酒店业工作!早在 2003 年,我就在历史悠久的圣路易斯小镇开始了我的学习。 安德鲁斯,NB 在此期间,我做过几份不同的工作,包括一家观鲸公司和一家酒店中央预订呼叫中心。在大学和大学之间,我被录取到美丽的墨西哥梅里达的研究生实习计划,在那里我获得了机会沉浸在墨西哥的文化中,学习酒店和旅游,并在墨西哥各地旅行。在我的家乡北卡罗来纳州圣约翰实习后,我继续我的学业,在那里我就读于 UNBSJ,学习酒店和旅游管理。大学毕业后我搬到渥太华是为了获得更多工作机会,并发现自己在国家艺术中心工作——这是一次难忘的经历。我在英迪格酒店工作了四年,并有机会出售位于首都中心的一家很棒的酒店。我在美丽的圣路易斯的阿尔冈昆度假村加入了团队。 2013 年,圣安德鲁斯海滨度假村经过 5000 万美元的翻修后,于 2014 年重新开业。 我曾担任会议服务经理、婚礼销售经理、现场婚礼协调员和 WPIC 认证婚礼策划师。 我在 2017 年担任宴会经理一年,管理着一个拥有 30 名员工的大型团队。2018 年春季,我加入了 Kingsbrae Garden 的团队,担任活动和餐饮总监,负责婚礼、三个不同的餐厅和许多特别活动。 .
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