五彩缤纷的辣椒炖肉（Peperonata)

由 Chelsea
主菜, 任何厨房, 任何类别, 任何菜单, 处方, 意大利菜, 拉古, 素食, 蔬菜炖汤
19 9月 2022
1 min read

原料部分4

橄榄油 ¼杯

黄灯笼椒2件

红灯笼椒2件

橙色甜椒2件

洋葱 1头

大蒜4瓣

干牛至1汤匙

糖1汤匙

李子西红柿5件

盐适量

鲜磨黑胡椒粉调味

切碎的罗勒叶半杯

柠檬汁来调味

烹饪说明 15分钟

1 剥去辣椒的种子，切成细条。将西红柿去皮去籽，切成方块。

2 在煎锅中用中火充分加热橄榄油。加入切成细半环的洋葱，煎2至3分钟，直到变成棕色。

3 在洋葱中加入青椒，搅拌后烤4-5分钟，直到变软。辣椒应该保持面条状–内部略微酥脆。

4加入切碎的大蒜，再炒1-2分钟。

5 淡淡的盐，加入糖和牛肝菌。烘烤1分钟。

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6加入西红柿–再炒一分钟。

7 关掉火，加入罗勒搅拌。用胡椒粉轻轻地调味。上菜前淋上柠檬汁。

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你好呀！在过去的 20 年里，我一直在酒店业工作！早在 2003 年，我就在历史悠久的圣路易斯小镇开始了我的学习。安德鲁斯，NB 在此期间，我做过几份不同的工作，包括一家观鲸公司和一家酒店中央预订呼叫中心。在大学和大学之间，我被录取到美丽的墨西哥梅里达的研究生实习计划，在那里我获得了机会沉浸在墨西哥的文化中，学习酒店和旅游，并在墨西哥各地旅行。在我的家乡北卡罗来纳州圣约翰实习后，我继续我的学业，在那里我就读于 UNBSJ，学习酒店和旅游管理。大学毕业后我搬到渥太华是为了获得更多工作机会，并发现自己在国家艺术中心工作——这是一次难忘的经历。我在英迪格酒店工作了四年，并有机会出售位于首都中心的一家很棒的酒店。我在美丽的圣路易斯的阿尔冈昆度假村加入了团队。 2013 年，圣安德鲁斯海滨度假村经过 5000 万美元的翻修后，于 2014 年重新开业。我曾担任会议服务经理、婚礼销售经理、现场婚礼协调员和 WPIC 认证婚礼策划师。我在 2017 年担任宴会经理一年，管理着一个拥有 30 名员工的大型团队。2018 年春季，我加入了 Kingsbrae Garden 的团队，担任活动和餐饮总监，负责婚礼、三个不同的餐厅和许多特别活动。 .
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