原料部分3
珍珠砂浆半杯
橄榄油1汤匙
冷冻蔬菜组合200克
酱油 1茶匙
盐适量
黑胡椒粉适量
新鲜蘑菇300克
烹饪说明 30分钟
1 将大麦浸泡几个小时，并在盐水中熬煮40-45分钟，直到软到可以处理。 你可以提前为这道菜准备好谷子。
2 在锅中加热橄榄油，将蘑菇放入其中。 如果你使用的是冷冻蘑菇，先把它们放在锅里，让它们释放出液体，然后再加入蔬菜。 如果是新鲜的蘑菇，先炒蔬菜，然后加入切成大块的蘑菇。
3 用盐、现磨的胡椒粉对蔬菜和蘑菇混合物进行调味，并在盖子下炖煮，直到变软。
4 在有蘑菇的蔬菜混合物中，加入大麦和大麦的少量肉汤（如果锅里的液体全部蒸发了），然后加入酱油。 在盖子下用中火炖10分钟。
5 配上你喜欢的新鲜香草。
食谱提示 这是一个快速 “超市 “版的食谱。 如果是在山寨的季节，要抓住机会使用新鲜的蘑菇和新鲜蔬菜。 对于那些喜欢实验的人，我建议加入一些新鲜的薄荷作为药材。
