原料部分6
土豆700克
小麦粉150克
蛋黄3块
黄油120克
培根800克
洋葱 1头
越橘200克
糖1茶匙
盐适量
黑胡椒粉适量
烹饪说明 2小时
1 将土豆去皮，用盐水煮熟。 然后将其磨碎或用土豆泥挤压，并让其冷却。
2 100克黄油在锅中煎至明亮的坚果味和焦糖味。
3 将面粉、蛋黄、一半烤过的黄油和1汤匙盐加入土豆中。 揉成光滑的面团。
4 将一半培根切成5毫米的小方块，将洋葱切细，将洋葱和培根在黄油中煎至金黄色。 用胡椒粉调味。
5 将土豆面团擀成厚厚的香肠，切成约2厘米厚的圆圈。 在面团上做一个压痕，放上大约1汤匙的洋葱馅，把边缘捏成一个小袋，然后做成球状。
6将另一半培根切成薄片，两面煎。 放在纸巾上，以去除任何多余的脂肪。
7 用叉子和糖稍微压碎小红莓，直到它们混合。
8 在大锅中烧开水，用盐调味，将croppkakur煮5-6分钟，直到它们浮出水面。 将croppkakur与越橘酱、炸培根和炸黄油一起热食。 
