华夫饼管与煮熟的炼乳

由 Chelsea
一步一步的菜谱, 任何厨房, 任何类别, 任何菜单, 俄罗斯美食, 华夫饼, 处方, 糕点和甜品
12 7月 2022
2 min read

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成分部分15

鸡蛋5个

黄油350克

糖200克

小麦粉200克

煮熟的炼乳 1罐

盐捏

烹饪说明 1小时

1 将200克软化的黄油与糖打在一起，然后加入鸡蛋，加入面粉搅拌，揉成光滑的面团，具有煎饼面糊的浓度。

2 预热华夫饼铁，将约50毫升面糊倒入中心，盖上盖子，煎3-4分钟，直到面糊微微变色。

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3 用特殊的金属管将热的华夫饼立即扭成筒状。如果你没有，你可以用几层铝箔把铅笔包起来，以增加厚度。一旦华夫饼冷却下来，它就会失去弹性并破裂，所以要迅速进行。以这种方式准备好整个面糊。

4 对于奶油，将甜炼乳与剩余的黄油一起打发，并转移到一个糕点袋中。

5 在管子的两面都填上奶油。华夫饼必须冷却，否则奶油会开始融化和滴落。

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Chelsea Belyea

你好呀！在过去的 20 年里，我一直在酒店业工作！早在 2003 年，我就在历史悠久的圣路易斯小镇开始了我的学习。安德鲁斯，NB 在此期间，我做过几份不同的工作，包括一家观鲸公司和一家酒店中央预订呼叫中心。在大学和大学之间，我被录取到美丽的墨西哥梅里达的研究生实习计划，在那里我获得了机会沉浸在墨西哥的文化中，学习酒店和旅游，并在墨西哥各地旅行。在我的家乡北卡罗来纳州圣约翰实习后，我继续我的学业，在那里我就读于 UNBSJ，学习酒店和旅游管理。大学毕业后我搬到渥太华是为了获得更多工作机会，并发现自己在国家艺术中心工作——这是一次难忘的经历。我在英迪格酒店工作了四年，并有机会出售位于首都中心的一家很棒的酒店。我在美丽的圣路易斯的阿尔冈昆度假村加入了团队。 2013 年，圣安德鲁斯海滨度假村经过 5000 万美元的翻修后，于 2014 年重新开业。我曾担任会议服务经理、婚礼销售经理、现场婚礼协调员和 WPIC 认证婚礼策划师。我在 2017 年担任宴会经理一年，管理着一个拥有 30 名员工的大型团队。2018 年春季，我加入了 Kingsbrae Garden 的团队，担任活动和餐饮总监，负责婚礼、三个不同的餐厅和许多特别活动。 .
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