
原料部分6
南瓜 1公斤
鸡汤1升
红洋葱1头
膏药 200ml
大蒜6瓣
白兰地 50ml
黄油100克
欧芹 20克
糖2汤匙
盐捏
新鲜的辣椒夹子
烹饪说明 15分钟
1 将红洋葱和大蒜切成细末,在深炒锅中用黄油炒。 首先是洋葱,然后是大蒜,当其变软时。 大蒜只炸到有强烈的香味,不要再炸了。 煮过头的大蒜是苦的。
2 接下来,将切成小方块的南瓜肉放入锅中,与洋葱和大蒜一起炒,确保没有烧焦,并一直搅拌。
3 一旦南瓜稍稍变软,你可以用勺子简单地按一下,就可以知道,把白兰地倒入锅中,再烤五分钟,直到酒精蒸发。
4然后将锅内的东西倒在鸡汤上,加入胡椒粉、盐和糖,再炖5-7分钟。
5 将粥与低脂奶油和欧芹一起搅拌。 与在干锅上烤的去皮南瓜籽一起食用。