原料部分4
南瓜 250克
鸡蛋1个
牛奶280毫升
小麦粉150克
发酵剂 10克
辣椒1块
迷迭香2枝
刀尖上的肉豆蔻
植物油2汤匙
橄榄油1汤匙
帕玛森奶酪30克
混合沙拉叶 50克
盐适量
希腊酸奶来调味
烹饪说明 40分钟
1 准备好所有材料。 预先将南瓜放入烤箱，以200度烤25-30分钟。
2 用细磨刀器磨出奶酪。
3 剥去迷迭香的叶子，切成细丝。
4 将辣椒切成两半，用刀去掉种子，切成细丝。
5 在一个大碗中揉捏南瓜，与鸡蛋、牛奶、面粉和泡打粉混合。
6加入辣椒、迷迭香、奶酪、帕玛森和一小撮肉豆蔻。 用盐调味并搅拌均匀。
7 在煎锅中加热植物油，将半杯面糊倒入每个煎饼中，形成煎饼。
8 在一边煮2分钟，直到面团凝固并呈金色。 翻过来，在另一面再煎1分钟。
9 用上好的橄榄油对混合沙拉进行调味。
10将油条放在盘子里，上面放上混合沙拉，并撒上奶酪。 与酸奶或酸奶油一起食用。 
