
原料部分8
丝饼面团450克
Brynza奶酪500克
凯马克200克
牛奶100毫升
鸡蛋4个
植物油80毫升
烹饪说明 40分钟
1 在一个大碗中,用叉子捣碎bryndza,与kaymak、鸡蛋和牛奶混合。 混合物应该是异质的,有块状的bryndza。
2 在烤盘中涂上植物油,放入4张油酥饼,让油酥饼的边缘垂下来。
3 预留2张面皮以覆盖蛋糕。 将剩下的面饼一张张浸泡在鸡蛋和奶酪混合物中,然后将湿块倒入模具中。 如果有剩余的混合物,将其倒入模具。
4 将面团的边缘折叠起来,用预留的面片盖在蛋糕上,刷上植物油,放入预热到180度的烤箱,烤30-35分钟。