
成分部分4
扁豆 1杯
水4杯
红洋葱1头
大蒜2瓣
红灯笼椒2件
绿罗勒100克
柠檬汁1汤匙
橄榄油2汤匙
黑醋1汤匙
绿色沙拉半束
西红柿1块
飞达奶酪150克
烹饪说明 27分钟
1 洗净扁豆,加入两杯水和盐。 煮沸后转小火,炖煮约20分钟,直到扁豆变软。 沥干水分,在冷水中冲洗扁豆。
2 将洋葱和大蒜切细,在橄榄油中翻炒约3分钟。 添加到扁豆中。 同时将胡椒切碎,加入到蔬菜中。 搅拌加入醋、橄榄油和罗勒。 用胡椒粉和盐调味。 在食用前至少腌制一个小时。
3 上菜前,加入切好的绿色沙拉和撒上碎羊奶酪。