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墨西哥式鳄梨酱

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原料部分4

牛油果2块

西红柿2块

大蒜2瓣

红洋葱半块

新鲜红辣椒2个

青柠汁 2块

TABASCO调味品

磨碎的香菜2汤匙

盐适量

黑胡椒粉适量

烹饪说明 30分钟

1 将鳄梨果实分成2块,去掉果核,再切开。

2 将果肉与果皮分开,放入搅拌机中(用勺子刮掉其余的果皮,加入主混合物中,以便上色)。

3 番茄去皮,将果肉切成两半,与大蒜、洋葱和辣椒一起放入鳄梨中。

4 搅拌青柠汁和几滴塔巴斯科。 用盐和胡椒粉调味。

5 研磨成光滑的泥浆,放在要盛放它的盘子上,用保鲜膜盖住。

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6冷却。

7 用新鲜的香菜叶做装饰上桌。

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Chelsea Belyea

你好呀! 在过去的 20 年里,我一直在酒店业工作!早在 2003 年,我就在历史悠久的圣路易斯小镇开始了我的学习。 安德鲁斯,NB 在此期间,我做过几份不同的工作,包括一家观鲸公司和一家酒店中央预订呼叫中心。在大学和大学之间,我被录取到美丽的墨西哥梅里达的研究生实习计划,在那里我获得了机会沉浸在墨西哥的文化中,学习酒店和旅游,并在墨西哥各地旅行。在我的家乡北卡罗来纳州圣约翰实习后,我继续我的学业,在那里我就读于 UNBSJ,学习酒店和旅游管理。大学毕业后我搬到渥太华是为了获得更多工作机会,并发现自己在国家艺术中心工作——这是一次难忘的经历。我在英迪格酒店工作了四年,并有机会出售位于首都中心的一家很棒的酒店。我在美丽的圣路易斯的阿尔冈昆度假村加入了团队。 2013 年,圣安德鲁斯海滨度假村经过 5000 万美元的翻修后,于 2014 年重新开业。 我曾担任会议服务经理、婚礼销售经理、现场婚礼协调员和 WPIC 认证婚礼策划师。 我在 2017 年担任宴会经理一年,管理着一个拥有 30 名员工的大型团队。2018 年春季,我加入了 Kingsbrae Garden 的团队,担任活动和餐饮总监,负责婚礼、三个不同的餐厅和许多特别活动。 .
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