原料部分6
黄油180克
鸡蛋3个
牛奶100毫升
盐 1.5茶匙
小麦粉500克
葡萄干150克
香草糖适量
干酵母3茶匙
柠檬皮30克
蛋黄2块
面包屑的味道
蛋白2块
植物油60毫升
糖9汤匙
水100毫升
柠檬酸的味道
烹饪说明 1小时30分钟
1 将面团揉成团。 将鸡蛋、融化的黄油、牛奶、盐、糖（6汤匙）、面粉和酵母混合在一起并搅拌。 将面团放在一个温暖的地方，让其发酵两次。
2 在面团中加入浸泡过的干苏丹果、果皮和香草糖，搅拌均匀。
3 将面团放入涂有植物油并撒有面包屑的小模具中，高度为其1/3。 用毛巾盖住，放在温暖的地方发酵。 当面团升到3/4的高度时，在上面刷上蛋黄。
4 在预热至180°C的烤箱中烘烤60分钟。 将蛋糕从罐子中取出，并将其翻到毛巾上。 放置冷却。
5 制作奶油。 将剩余的糖和水煮成浓稠的糖浆。 将蛋白打成蓬松的一团，边打边细细地倒入热糖浆，然后加入一些柠檬酸晶体。 继续搅拌，直到混合物冷却。
6 当准备好并冷却后，在上面盖上奶油冻，并根据口味撒上装饰品。
