大斋节酸菜汤

原料部分4

干蘑菇40克

酸菜 500克

洋葱2头

胡萝卜2块

小麦粉20克

番茄泥 40克

大蒜4瓣

月桂树叶2片

植物油40毫升

莳萝 1汤匙

欧芹 20克

盐适量

烹饪说明 30分钟+4小时30分钟

1 在沸水中倒入0.5升酸菜，加入番茄酱、盐，搅拌后用小火炖2小时。

2 洋葱和胡萝卜去皮，切丁，用植物油炒。将面粉煮熟。

3 在卷心菜炖完前15分钟，加入烤好的胡萝卜和洋葱，在它们成熟前5分钟，加入煎好的面粉。

4 将卷心菜和切碎的蘑菇一起放入锅中，倒入蘑菇汤，再炖40分钟。放在热气中浸泡。在上菜前，加入大蒜和盐搅拌，并撒上切碎的香草。

食谱提示在冷水中浸泡蘑菇3-4小时。然后在1升的水中煮沸30分钟。取出蘑菇，并将其切成细碎。

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你好呀！在过去的 20 年里，我一直在酒店业工作！早在 2003 年，我就在历史悠久的圣路易斯小镇开始了我的学习。安德鲁斯，NB 在此期间，我做过几份不同的工作，包括一家观鲸公司和一家酒店中央预订呼叫中心。在大学和大学之间，我被录取到美丽的墨西哥梅里达的研究生实习计划，在那里我获得了机会沉浸在墨西哥的文化中，学习酒店和旅游，并在墨西哥各地旅行。在我的家乡北卡罗来纳州圣约翰实习后，我继续我的学业，在那里我就读于 UNBSJ，学习酒店和旅游管理。大学毕业后我搬到渥太华是为了获得更多工作机会，并发现自己在国家艺术中心工作——这是一次难忘的经历。我在英迪格酒店工作了四年，并有机会出售位于首都中心的一家很棒的酒店。我在美丽的圣路易斯的阿尔冈昆度假村加入了团队。 2013 年，圣安德鲁斯海滨度假村经过 5000 万美元的翻修后，于 2014 年重新开业。我曾担任会议服务经理、婚礼销售经理、现场婚礼协调员和 WPIC 认证婚礼策划师。我在 2017 年担任宴会经理一年，管理着一个拥有 30 名员工的大型团队。2018 年春季，我加入了 Kingsbrae Garden 的团队，担任活动和餐饮总监，负责婚礼、三个不同的餐厅和许多特别活动。 .
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