原料部分6
糖1.5杯
鸡蛋4个
小麦粉2杯
植物油 220毫升
苏打水1茶匙
泡打粉 1.5茶匙
盐½茶匙
肉桂 1.5茶匙
胡萝卜 625克
榛子 170克
奶油奶酪225克
胡萝卜汁 50毫升
香兰素 1茶匙
糖粉 1.5杯
烹饪说明 1小时
1 将烤箱预热至180度。
2 准备2个圆形蛋糕盒，铺上羊皮纸并涂上黄油。
3 将面粉与泡打粉、小苏打、盐和肉桂一起过筛。
4 在一个单独的碗中，用搅拌机打蛋。 边打边逐渐加入糖。 逐渐倒入油并彻底搅拌。 开始加入面粉混合物，然后加入胡萝卜（磨碎），搅拌均匀。
5 将面团分给2个模具，分别烘烤25-30分钟。 冷却，5-10分钟后从模具中取出。 让蛋糕完全冷却后再涂抹奶油。
6 在搅拌机的碗里用低速搅拌所有的奶油成分，直到光滑。 将奶油涂抹在饼皮之间，并涂满外面。 洒上椰子片作为装饰。
