原料部分4
鸡蛋7个
糖6汤匙
可可5汤匙
牛奶200毫升
小麦粉2汤匙
苏打水半茶匙
黄油250克
香草糖8克
香蕉2块
糖粉4汤匙
烹饪说明 40分钟
1 将烤箱预热至180度。
2 在托盘（35×25厘米）上涂油，铺上烤盘纸。
3 将蛋黄与蛋清分开，将蛋清打至硬挺。
4 将蛋黄与糖打成约10分钟，加入3汤匙可可和小苏打。
5 小心地将蛋白折叠到蛋黄中。
6 将面糊倒在准备好的托盘上。
7 烘烤7-10分钟，然后将面包皮转移到潮湿的厨房毛巾上，卷起来，用毛巾冷却。
8 当卷筒冷却后，展开卷筒并取出纸张。
9 将牛奶和面粉放在火上，煮至浓稠。
10离火，打入一个鸡蛋。 将其完全冷却。
11将黄油与冷却的牛奶奶油混合，分成两部分（60/40）。
12 在大的部分加入2汤匙混合冰糖的可可，在小的部分加入香草糖。 留下一半的巧克力奶油作为装饰。
13在未卷起的蛋糕上铺一层香草奶油和半层巧克力奶油。
14将香蕉纵向铺开，然后卷起来。
15将剩下的巧克力奶油涂满它。 洒上可可粉。
16 在食用前，将面包卷放在冰箱里几个小时。
