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意大利马苏里拉奶酪和西红柿馅饼,来自Alexander Seleznev

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原料部分4

小麦粉200克

黄油100克

水来调味

盐适量

马苏里拉干酪以调味

硬奶酪100克

橄榄球,适合口味

面霜 50ml

鸡蛋4个

樱桃西红柿8个

罗勒调味

香料的味道

烹饪说明 1小时

1 对于砂锅菜,制作或购买现成的酥皮。 先将面粉过筛,然后加入冷黄油,切成块状。 加入0.5茶匙盐,2-3汤匙冷水,揉成面团。 将你的手浸在冷水中,以防止面团粘连。 将面团放在冰箱里的保鲜膜中休息几分钟,然后再展开。

2然后将薄面团放在一个深的模具中,并将其压在模具的边缘,修掉多余的部分。 多余的面团可以冷冻到下次使用。 然后用刀在面团的底部刺一下。 将罗勒叶放在面团罐的底部,上面放上马苏里拉奶酪球。

3 馅料:将两个全蛋和两个蛋黄、50毫升奶油、50粒硬奶酪碎末和香料放入搅拌机碗中。 用搅拌器将其全部混合,直到光滑。 将混合物倒入盘中,并在上面放上橄榄和樱桃番茄。

4 准备好的蛋糕放入预热好的烤箱,180度,25分钟。

食谱提示 你可以根据口味加入盐、胡椒粉、罗勒和百里香。

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Chelsea Belyea

你好呀! 在过去的 20 年里,我一直在酒店业工作!早在 2003 年,我就在历史悠久的圣路易斯小镇开始了我的学习。 安德鲁斯,NB 在此期间,我做过几份不同的工作,包括一家观鲸公司和一家酒店中央预订呼叫中心。在大学和大学之间,我被录取到美丽的墨西哥梅里达的研究生实习计划,在那里我获得了机会沉浸在墨西哥的文化中,学习酒店和旅游,并在墨西哥各地旅行。在我的家乡北卡罗来纳州圣约翰实习后,我继续我的学业,在那里我就读于 UNBSJ,学习酒店和旅游管理。大学毕业后我搬到渥太华是为了获得更多工作机会,并发现自己在国家艺术中心工作——这是一次难忘的经历。我在英迪格酒店工作了四年,并有机会出售位于首都中心的一家很棒的酒店。我在美丽的圣路易斯的阿尔冈昆度假村加入了团队。 2013 年,圣安德鲁斯海滨度假村经过 5000 万美元的翻修后,于 2014 年重新开业。 我曾担任会议服务经理、婚礼销售经理、现场婚礼协调员和 WPIC 认证婚礼策划师。 我在 2017 年担任宴会经理一年,管理着一个拥有 30 名员工的大型团队。2018 年春季,我加入了 Kingsbrae Garden 的团队,担任活动和餐饮总监,负责婚礼、三个不同的餐厅和许多特别活动。 .
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