
原料部分6
玉米粉400克
水 1.3升
洋葱2头
黄油2汤匙
绵羊奶酪300克
烹饪说明 45分钟
1 细磨的玉米粉在烤箱中预热。
2 将铸铁壶中的水放在火上,加盐并煮沸。 减少热量。 将玉米粉用筛子轻轻筛过,分成小份。 用木勺一直搅动。
3 缓慢炖煮30分钟,不断搅拌。 然后转小火,再炖15至20分钟,直到混合物变稠。 不断搅拌,不要忘记大锅的底部和侧面。
4 润一勺水,使糁与壁分离,在火上再放置几分钟。
5 摇晃几下炒锅,将麻辣烫丢到砧板上或聪明的厨房毛巾上。 适当的研磨应该保持锅的形状。 用线切开玛玛利加。
6 与黄油炸洋葱和磨碎的绵羊奶酪一起食用。