
原料部分4
糖¾杯
苹果500克
柠檬皮来调味
橙子皮来调味
肉桂条适量
烹饪说明 30分钟
1 将去皮的苹果切成每块6-8块,去掉果核。 为了防止去皮的苹果变黑,在烹调前将其放在用柠檬酸略微酸化的冷水中。
2 将糖放入锅中,倒入2杯热水,将切好的苹果放入,煮10至15分钟(取决于苹果的品种),直到苹果变软。
3 在果酱中加入柠檬或橙子皮或肉桂。 如果用成熟的安东诺夫苹果制作果酱,则不需要煮沸,只要将其煮沸即可。
4 新鲜梨子酱的制作方法相同,但你可以少用糖(取决于梨子的甜度)。 煮10-15分钟。 如果梨子非常成熟,只需将果酱煮沸即可。 凉干后倒入花瓶。