成分部分1
鸡蛋3个
蛋黄酱3汤匙
烹饪说明 20分钟
1 用打蛋器小心地打蛋。
2 现在加入蛋黄酱。 比例如下：每个鸡蛋1汤匙。 顺便说一下，你不需要在混合物中加盐，蛋黄酱的咸度就足够了。 同样，将所有东西混合在一起，直到形成一个均匀的液体团。
3 将煎锅放在小火上，用少量植物油加热。 只要一点点就可以了。 过多的油会破坏味道和工艺–这是需要考虑的重要问题。 将一些煎蛋液倒入锅中，就像煎煎饼一样。
4 迅速将混合物涂抹在锅的整个表面。 煎饼越薄越好。
5 卷起煎饼。 用刮刀做这个动作，稍微往下压，把卷子压平。 将面包卷滑到锅的边缘。
6 倒入下一批液体煎蛋，将混合物铺在锅上，使其略微滴在卷子下面。
7 再填满……然后扭动……好好扭动……扭动，直到所有的液体煎蛋都变成了卷状煎蛋。
8 当一碗液体煎蛋终于空了，将得到的煎蛋转移到一个盘子里，与等待的西红柿和肉一起，切成可处理的片状，然后上桌!
食谱提示 任何你喜欢的东西都可以加入到煎蛋中。 当我烘烤面包卷时，我加入了奶酪，并用鱼子酱来装饰整个面包。 好好享受吧!
