成分部分2
羊排骨450克
大蒜2头
迷迭香 1茶匙
橄榄油3汤匙
孜然粉 2茶匙
西红柿2块
葱 2根
土豆2块
水2汤匙
黑胡椒粉半茶匙
盐½茶匙
烹饪说明 50分钟
1 将烤箱预热至200度。
2 将大蒜与半茶匙盐和半茶匙胡椒粉一起搅拌。 搅拌剩余的调味料和1汤匙的橄榄油。
3 将西红柿切成两半，然后将其切面朝上放在涂有油的烤盘中，用1/3的大蒜混合物调味，烤30-40分钟。
4 在煎锅中用小火加热1汤匙的橄榄油。 在两面翻炒加了胡椒粉和盐的肉，总共约4至6分钟。 将肉转移到砧板上，擦去锅里的油。
5 加热剩余的油，将洋葱片和土豆片放入其中煎炸，偶尔搅拌一下。 加入水和剩余的一半大蒜混合物，然后把锅从锅里拿出来。
6 在肉上刷上剩余的大蒜混合物，然后放在土豆上，在烤箱中烘烤20-25分钟。
7 轻轻盖上肉，放置5至10分钟。 与烤西红柿一起上桌。
