
原料部分6
柠檬 4件
虾2公斤
芫荽种子 20克
白葡萄酒醋100毫升
橄榄油100毫升
糖2汤匙
干红辣椒1个
盐 2汤匙
月桂树叶1片
黑胡椒6块
欧芹1束
烹饪说明 1小时
1 磨碎柠檬皮,挤出柠檬汁,用研钵或咖啡研磨机研磨香菜籽。 将果皮、柠檬汁、香菜末、橄榄油、糖、一汤匙盐、碎红辣椒片和水–大约一枪,50毫升,混合在一起。 腌制材料已经准备好了。
2 将月桂叶、欧芹、胡椒和一汤匙盐放入锅中加水,将大虾放入锅中煮熟。 沥干水,取出大虾,并将其搅拌到腌制汁中。 将大虾平铺在托盘、大盘子或盘子上,用保鲜膜密封,放入冰箱8小时。 与绿色沙拉一起冷吃。