
原料部分4
意大利面条500克
大蒜1瓣
切碎的新鲜百里香55克
特级初榨橄榄油 ¼杯
柠檬 2件
烤松子 ¼杯
粗盐适量
鲜磨黑胡椒粉调味
烹饪说明 15分钟
1 在细磨器上磨出柠檬皮,然后挤出汁。
2 将橄榄油、大蒜末、百里香、柠檬皮和果汁混合在一个碗中。 用盐和胡椒粉调味。 加入烤过的坚果,搅拌均匀。 放置约1小时。
3 然后在沸腾的盐水中煮面条,直到完全煮熟。 排水,留下1杯意大利面的水。
4 将柠檬酱倒入锅中,放在大火上。 加入少许意大利面的水。 充分加热,但不要煮沸,然后从火上移开。
5 摆放好意大利面,将酱汁倒在上面。 在上面撒上大量的现磨黑胡椒,然后上桌。