原料部分4
土豆5块
西红柿6块
西葫芦5块
茄子1块
胡萝卜1块
莳萝1捆
欧芹 1捆
洋葱 1头
大蒜5瓣
橄榄油 50毫升
盐适量
烹饪说明 40分钟
1 将番茄去皮切碎，放入锅中。 把它们放在火上，加一撮盐。 用盖子盖上。
2 削皮的土豆。 切成圆片。 将胡萝卜也切成圆形。 将土豆和胡萝卜加入西红柿中。 将洋葱切碎，加入到蔬菜中。
3 撕下欧芹和莳萝的茎，用烹饪绳绑住，放入炖肉中（然后取出）。 将西葫芦剥去外皮，切成圆形。 将茄子切成圆形，不去皮。
4 将整个大蒜瓣放入锅中。 将茄子和西葫芦片放在蔬菜上面。 用盐调味。 倒入橄榄油。
5 将欧芹叶切碎。 加入锅中。 轻轻搅拌一下。
食谱提示 食谱来自《阿列克谢-齐敏的美食》节目第五期。
