
成分部分1
鸡蛋(大)1个
水1升
醋 1茶匙
蔬菜的味道
全麦面包1块
烹饪说明 10分钟
1 将水煮沸,然后转为小火慢炖,不要煮沸。 在水中加入醋。
2 用尖锐的针头小心翼翼地刺入一个洗干净的鸡蛋,靠近气垫(鸡蛋较宽的部分),放在汤匙中,将汤匙浸入水中10秒钟。
3 把鸡蛋从水中取出。 小心地将蛋白和蛋黄打碎并倒入一个小碗中。
4 用铲子在锅中形成一个小漩涡,将鸡蛋倒入漏斗。 确保它不会散落在锅里,煮4分钟。
5 用带槽的勺子,将鸡蛋放在一碗凉水中,以减少醋的用量。
6 烤面包,把水煮蛋放在上面,与蔬菜和香草一起食用。