原料部分6
糖1.5茶匙
盐适量
大蒜2头
月桂树叶 4件
咖喱 1汤匙
肉豆蔻 ½茶匙
碎牛肉1公斤
芫荽粉 1茶匙
姜黄 1汤匙
杏子酱 2.5汤匙
红葡萄酒醋150毫升
过期的白面包3块
姜末半茶匙
洋葱2头
酸辣酱 1.5茶匙
浓奶油125毫升
酸奶125毫升
鸡蛋3个
植物油 50毫升
新鲜胡椒粉调味
烹饪说明 2小时
1 在油中煸炒洋葱和大蒜，直到变软，加入咖喱、香菜、肉豆蔻、姜和姜黄，三分钟后加入醋、果酱、酸辣酱和糖，再煮五分钟。
2 将面包屑在沸水中浸泡，挤压，与肉糜混合，加入洋葱，煮至肉质失去红润。 然后将混合物放入烤盘，并在上面放上月桂叶。
3 稍微加热酸奶和奶油，然后与鸡蛋、盐和胡椒粉一起搅拌。 将酱汁倒入盘中。 在190度下烘烤约四十五分钟，直到变脆。
4 与用肉桂和姜黄煮的米饭、香蕉和西红柿一起食用。
