成分部分10
鸡蛋3个
小麦粉150克
泡打粉1汤匙
25%乳剂200毫升
糖150克
果酱150克
烹饪说明 30分钟
1 面糊：将3个鸡蛋和150克细砂糖打得非常均匀（打5-7分钟对获得真正松软的饼干很重要）。
2 将面粉与泡打粉和香草混合（最近我只用00面粉，轻盈、透气–用它做的所有产品都很好吃）。
3 将搅拌好的混合物与面粉混合物混合。
4 将羊皮纸铺在烤盘上，将面糊倒出不超过0.5厘米的一层。 放入预热好的烤箱，温度为180度，烘烤15-20分钟（用火柴棒检查）。
5 用纸卷起热面团
6 准备馅料。 你可以拥有任何你喜欢的东西。 我非常喜欢李子或草莓果酱和生奶油的组合。
7 将奶油和糖打成丰富的泡沫。
8 展开冷却的面卷，将其从纸上剥离，先用果酱覆盖面饼，再覆盖奶油，然后轻轻地将其重新卷起。 洒上冰糖作为装饰。
配方提示 我最喜欢的美味饼干卷的配方!
