原料部分3
鸡排500克
胡萝卜1块
黄油20克
大蒜2瓣
小麦粉30克
橄榄油20毫升
10%乳霜 50毫升
盐适量
黑胡椒粉适量
烹饪说明 40分钟
1 洗净胡萝卜，并将其磨碎。 将大蒜去皮并切碎。 用橄榄油将胡萝卜和大蒜炒至金黄色。
2 同时，冲洗鸡胸肉片，并将其切成大小差不多的相当大的块。
3 在第二个煎锅中融化黄油（!）（它使这道菜具有无与伦比的味道），将鸡块涂上面粉，放在热煎锅上。 煎至金黄色。 大约5-7分钟。
4 将鸡肉放入烤盘，与烤胡萝卜、盐和胡椒粉混合，并将奶油浇在所有东西上。
5 放入预热至180度的烤箱，约20分钟。 奶油会稍微变稠。 取出来后，再次将其搅拌均匀。
6 不要让它冷却后上桌! 米饭作为配菜是很好的。
