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烤三文鱼配油桃莎莎酱

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原料部分4

油桃 2块

青葱2根

橄榄油1汤匙

青柠汁1汤匙

姜末 1茶匙

塞拉诺辣椒 1茶匙

磨碎的小茴香(zira) ½茶匙

三文鱼片4块

芫荽种子 2茶匙

盐适量

黑胡椒粉适量

烹饪说明 25分钟

1 在一个小碗中混合切碎的油桃、切碎的葱、橄榄油、酸橙汁、磨碎的姜、切碎的辣椒和孜然。 搅拌均匀,用盐和胡椒粉调味。

2 预热烤架。 在鱼块上刷上橄榄油、盐和胡椒粉。 轻轻压碎香菜籽,撒在鱼上,稍稍压紧。 将鱼放在烤架上,每面烤3-4分钟,直到烤熟。

3 将鱼放在盘子里,上面放上莎莎酱。 撒上剩余的香菜籽碎末,然后上桌。

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Chelsea Belyea

你好呀! 在过去的 20 年里,我一直在酒店业工作!早在 2003 年,我就在历史悠久的圣路易斯小镇开始了我的学习。 安德鲁斯,NB 在此期间,我做过几份不同的工作,包括一家观鲸公司和一家酒店中央预订呼叫中心。在大学和大学之间,我被录取到美丽的墨西哥梅里达的研究生实习计划,在那里我获得了机会沉浸在墨西哥的文化中,学习酒店和旅游,并在墨西哥各地旅行。在我的家乡北卡罗来纳州圣约翰实习后,我继续我的学业,在那里我就读于 UNBSJ,学习酒店和旅游管理。大学毕业后我搬到渥太华是为了获得更多工作机会,并发现自己在国家艺术中心工作——这是一次难忘的经历。我在英迪格酒店工作了四年,并有机会出售位于首都中心的一家很棒的酒店。我在美丽的圣路易斯的阿尔冈昆度假村加入了团队。 2013 年,圣安德鲁斯海滨度假村经过 5000 万美元的翻修后,于 2014 年重新开业。 我曾担任会议服务经理、婚礼销售经理、现场婚礼协调员和 WPIC 认证婚礼策划师。 我在 2017 年担任宴会经理一年,管理着一个拥有 30 名员工的大型团队。2018 年春季,我加入了 Kingsbrae Garden 的团队,担任活动和餐饮总监,负责婚礼、三个不同的餐厅和许多特别活动。 .
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