
原料部分2
比目鱼 2块
柠檬 1件
植物油适量
罗勒3枝
欧芹 3枝
百里香3枝
黄油50克
盐适量
黑胡椒粉适量
烹饪说明 1小时
1 用纸巾擦干去内脏和洗净的鲽鱼,在胴体上的皮肤上划几个浅浅的切口。
2 在鱼身上涂抹盐和胡椒粉,淋上半个柠檬的汁液,放置15分钟。
3 在烤盘上涂上植物油,把鲽鱼放在上面,然后放入预热到220度的烤箱中12分钟。
4 将剩余的柠檬切成环状。
5 剥去罗勒枝上的叶子,并将其切细。
6 用同样的方法,将百里香的叶子撕下来,切碎。
7 将欧芹切细。
8 将香草与融化的黄油混合。
9将黄油和香草以及柠檬片放在比目鱼上,再放进烤箱2至3分钟。