原料部分8
红薯3块
洋葱 2块
甜椒3块
胡萝卜3块
红辣椒1块
西红柿300克
新鲜百里香3根
大蒜4瓣
莳萝1捆
植物油 50毫升
西葫芦700克
黑醋100毫升
烹饪说明 1小时
1 事先在盘子里铺上烤盘纸（至少我总是这样做），然后倒入几束植物油。
2 将2个大的（3个中等大小的）西葫芦或南瓜切成小块。
3 在食品加工机中把粗胡萝卜切成细圆片。
4 2个大洋葱也切得很细。
5 将甜椒切成条状。
6 去掉辣椒的种子，切得很细。
7 将3个中等大小的粉色土豆随机切片（以吸管、圆圈、星星等方式）。 不要剥皮!
8 加入百里香、盐和胡椒粉。
9 在蔬菜上淋上香醋。
10 将它们直接在烤盘中搅拌在一起，然后放入预热好的烤箱（200度）约40分钟 – 在此期间搅拌几次。
11然后将切好的西红柿加入蔬菜中，再次搅拌，再放置20分钟（取决于烤箱）。
12 炖好后，加入切碎的大蒜和莳萝。
食谱的提示 它变成了很多。 整个过程我花了1小时到1小时10分钟。 当蔬菜在烤箱里为我工作时，做了很多事……很好吃。
