
原料部分4
长粒米 1.5杯
酱油¾杯
红糖2汤匙
米醋1汤匙
花生酱 1汤匙
姜末1汤匙
胡萝卜2块
青豆 2杯
豆芽 2杯
葱加洋葱4块
鸡蛋4个
烹饪说明 1小时
1 在沸水中煮米,直到变软。
2 同时,在一个小碗中,将酱油、糖、醋和姜混合在一起。
3 炒锅中的花生油以中火加热。 加入切成薄片的胡萝卜,炒2分钟。 加入切碎的豌豆、芽菜和3汤匙的酱油混合物。 炒2分钟,直到蔬菜稍微变软。 转移到一个碗中。
4将炒锅放回中火,加入剩余的酱油混合物、米饭和切碎的葱花。 加热,搅拌,1分钟。 在米饭中央打一个井,然后打入鸡蛋。 搅拌到米饭中,并转移到食用碗中。 在上面加上蔬菜,然后上桌。