
原料部分6
甜椒12件
雪利酒醋 50毫升
橄榄油150毫升
糖1汤匙
绿罗勒100克
欧芹 50克
大蒜8瓣
盐适量
磨碎的红辣椒以调味
烹饪说明 1小时
1 将辣椒切成两半,去掉种子和其他内部问题,刷上橄榄油,用盐调味,放入预热至200度的烤箱。
2 烘烤,直到辣椒变软并发出香味。 如果鱼皮稍微变色,就没有问题。 这可以增加味道和香气,任何烧焦的地方都可以很容易地去除。
3 将烤辣椒从烤箱中取出,冷却后可以切成粗面。 切开辣椒面,与橄榄油、雪利酒醋、切碎的欧芹、碾碎的大蒜和整片绿罗勒叶混合。 用盐和胡椒粉调味,再次搅拌,静静地浸泡一会儿,然后食用。 在上面放上用植物油炸过的脆皮面包屑。
食谱提示 购买彩色的辣椒。 沙拉将有一个华丽的、类似信号灯的外观。