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牛排配辣椒酱, 处方, 任何类别, 任何厨房, 任何菜单, 主菜, 法国菜, 一步一步的菜谱, 牛排

原料部分2

牛排2块

植物油30毫升

葱 1根

黑胡椒2汤匙

黄油60克

白兰地 50ml

牛肉汤 50毫升

面霜 30ml

盐适量

烹饪说明 20分钟

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1 在一个小锅中,用中火融化黄油,并将切碎的大葱炒2分钟。 倒入白兰地,再蒸2分钟,然后加入高汤和粗磨的胡椒粉,煮沸后再煮2分钟。

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2 倒入奶油,搅拌成奶油状,然后离火。

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3 用盐调味的牛排。 在平底锅中加热油,将牛排四面煎至酥脆。 在接近尾声时,加入30克黄油,并在热融化的黄油上滴下。 如果有必要,在烤箱中以180度的温度完成对牛排的烹饪。

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4 将牛排与辣椒酱一起食用。

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Chelsea Belyea

你好呀! 在过去的 20 年里,我一直在酒店业工作!早在 2003 年,我就在历史悠久的圣路易斯小镇开始了我的学习。 安德鲁斯,NB 在此期间,我做过几份不同的工作,包括一家观鲸公司和一家酒店中央预订呼叫中心。在大学和大学之间,我被录取到美丽的墨西哥梅里达的研究生实习计划,在那里我获得了机会沉浸在墨西哥的文化中,学习酒店和旅游,并在墨西哥各地旅行。在我的家乡北卡罗来纳州圣约翰实习后,我继续我的学业,在那里我就读于 UNBSJ,学习酒店和旅游管理。大学毕业后我搬到渥太华是为了获得更多工作机会,并发现自己在国家艺术中心工作——这是一次难忘的经历。我在英迪格酒店工作了四年,并有机会出售位于首都中心的一家很棒的酒店。我在美丽的圣路易斯的阿尔冈昆度假村加入了团队。 2013 年,圣安德鲁斯海滨度假村经过 5000 万美元的翻修后,于 2014 年重新开业。 我曾担任会议服务经理、婚礼销售经理、现场婚礼协调员和 WPIC 认证婚礼策划师。 我在 2017 年担任宴会经理一年,管理着一个拥有 30 名员工的大型团队。2018 年春季,我加入了 Kingsbrae Garden 的团队,担任活动和餐饮总监,负责婚礼、三个不同的餐厅和许多特别活动。 .
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