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牛油果意大利面

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原料部分4

天使发膏230克

三文鱼片450克

牛油果1块

花椰菜 115克

橄榄100克

磨碎的帕玛森奶酪180克

大蒜1瓣

霜 200ml

黄油3汤匙

柠檬1/4片

植物油10毫升

欧芹30克

莳萝30克

盐适量

黑胡椒粉适量

烹饪说明 40分钟

1 首先制作酱汁。 在平底锅中用中火融化黄油,倒入双份奶油,熬煮5分钟,加入碾碎的大蒜和奶酪碎,搅拌均匀,然后在酱汁中撒上切碎的欧芹,关火。

2 在植物油中烧制三文鱼片,冷却,去皮,去骨,切片。 将花椰菜分离成小花并蒸熟,然后在盐水中煮沸意大利面,放在滤网中并擦干。

3 鳄梨去皮,切成薄片,与四分之一个柠檬的汁混合在一个碗中。

4 将意大利面与温热的酱汁混合,加入三文鱼片、花椰菜、切碎的橄榄和鳄梨以及柠檬、胡椒粉,并撒上莳萝。

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Chelsea Belyea

你好呀! 在过去的 20 年里,我一直在酒店业工作!早在 2003 年,我就在历史悠久的圣路易斯小镇开始了我的学习。 安德鲁斯,NB 在此期间,我做过几份不同的工作,包括一家观鲸公司和一家酒店中央预订呼叫中心。在大学和大学之间,我被录取到美丽的墨西哥梅里达的研究生实习计划,在那里我获得了机会沉浸在墨西哥的文化中,学习酒店和旅游,并在墨西哥各地旅行。在我的家乡北卡罗来纳州圣约翰实习后,我继续我的学业,在那里我就读于 UNBSJ,学习酒店和旅游管理。大学毕业后我搬到渥太华是为了获得更多工作机会,并发现自己在国家艺术中心工作——这是一次难忘的经历。我在英迪格酒店工作了四年,并有机会出售位于首都中心的一家很棒的酒店。我在美丽的圣路易斯的阿尔冈昆度假村加入了团队。 2013 年,圣安德鲁斯海滨度假村经过 5000 万美元的翻修后,于 2014 年重新开业。 我曾担任会议服务经理、婚礼销售经理、现场婚礼协调员和 WPIC 认证婚礼策划师。 我在 2017 年担任宴会经理一年,管理着一个拥有 30 名员工的大型团队。2018 年春季,我加入了 Kingsbrae Garden 的团队,担任活动和餐饮总监,负责婚礼、三个不同的餐厅和许多特别活动。 .
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