原料部分6
小麦粉2杯
泡打粉 2茶匙
肉桂粉1.3茶匙
苏打水½茶匙
姜末半茶匙
丁香粉0.1茶匙。
黄油175克
红软糖1杯
香草精 1.3茶匙
鸡肉蛋2块
杏子泥 1.5杯
核桃仁65克
奶油奶酪150克
盐½茶匙
糖粉 1杯
烹饪说明 1小时30分钟
1 将烤箱预热至175度。 在方形烤盘（20×20厘米）的底部和侧面涂上大量的油。
2 将面粉与发酵粉、小苏打、盐、肉桂（3/4茶匙）、姜和丁香在一个大碗中混合。
3 将黄油（125克）、红糖和香草精用搅拌器碗高速搅拌。 大约3分钟后，当混合物变浅时，继续打，交替加入鸡蛋和杏泥。
4 将面粉混合物倒入准备好的鸡蛋和黄油混合物中，用搅拌器碗以慢速搅拌。 使面团达到光滑的程度，加入碎核桃，并再次用搅拌器碗搅拌均匀。
5 将面团放入烤盘，在烤箱中放置40-45分钟。 准备好后，将蛋糕放在盘中冷却15分钟。
6 当蛋糕在休息时，制作糖衣。 要做到这一点，首先将奶油奶酪与3汤匙黄油和四分之一茶匙的香草精用搅拌机碗高速搅拌。 然后加入冰糖和半茶匙肉桂，用搅拌器碗以中速打，直到混合物蓬松。
7 稍微冷却后，用刀小心地将蛋糕从罐子边上分开，用盘子盖上，翻过来，轻轻地摇出来。 然后用第二个盘子盖住蛋糕，再翻过来，两面都要挤压。
8 当蛋糕完全冷却后，将奶油糖衣均匀地涂在表面。
