
成分部分1
意大利面条150克
贻贝 100g
洋葱 1头
大蒜2瓣
番茄酱 4汤匙
干罗勒 1茶匙
红辣椒半茶匙
黑胡椒粉适量
刀尖上的盐
番茄汁 50毫升
烹饪说明 20分钟
1 将洋葱和大蒜切细,在锅中用橄榄油炒至软化。 加入番茄酱、果汁和香料,用中火煮约5分钟。 捣碎,回到火上,加入贻贝。 煮3-5分钟(我强烈建议不要超过这个时间,因为贻贝很快就会变成橡胶)。
2 将意大利面条放在适量的盐水中煮沸,然后放在滤网上。
3 在煎锅中加热少许橄榄油,将意大利面条炸3分钟。 加入酱汁,大力搅拌,转小火并盖上盖子。 2分钟后,意大利面就做好了。
4 如果需要的话,撒上切碎的欧芹。
食谱提示 食材的数量是基于一份,但非常令人印象深刻,或两份小份。 但是,如果你打算为两个人甚至更多的人吃午餐-晚餐,配料的数量肯定要增加。