
成分部分2
小牛腰部2块
鸡肉蛋2块
小麦粉50克
面包屑100克
融化的黄油200克
盐适量
烹饪说明 25分钟
1 用锤子的平面打牛腩,或用小锅。
2 将肉放在面粉中滚一下,然后放在用叉子打的鸡蛋中,再放在面包屑中。 用刀刃在肉的两面做一个网状的图案,确保做得很轻,以免不小心压坏肉。
3 在煎锅中加热酥油,大量的油使肉排几乎在其中游泳。 将肉放入煎锅,一面煎3-5分钟,然后翻过来,在另一面煎同样的时间。 在纸巾上沥干肉排以去除多余的脂肪,用盐调味并立即食用。
成分部分2
小牛腰部2块
鸡肉蛋2块
小麦粉50克
面包屑100克
融化的黄油200克
盐适量
烹饪说明 25分钟
1 用锤子的平面打牛腩,或用小锅。
2 将肉放在面粉中滚一下,然后放在用叉子打的鸡蛋中,再放在面包屑中。 用刀刃在肉的两面做一个网状的图案,确保做得很轻,以免不小心压坏肉。
3 在煎锅中加热酥油,大量的油使肉排几乎在其中游泳。 将肉放入煎锅,一面煎3-5分钟,然后翻过来,在另一面煎同样的时间。 在纸巾上沥干肉排以去除多余的脂肪,用盐调味并立即食用。