10月14日晚，在扎里耶音乐厅向莫斯科的餐厅颁发了米其林星级。 很难高估这一事件，因为世界上没有比这更著名的餐厅导航员。 米其林星级是进入最好的队伍的通行证，二是对一家餐厅及其创造者在国际最高水平上的认可。
有很多感觉，大厅里不止一次在期待中晕倒，爆发出热烈的掌声。 我们有一个晚上的时间来反思这一历史事件在各种意义上的结果。 而我们决定将我们的提名颁发给莫斯科的餐厅，这可能与指南的秘密检查员的意见不一致。
指南胜利
双胞胎花园。 两颗米其林星，一颗可持续发展的绿星和一个最佳服务奖；伊万和谢尔盖-别列祖茨基已经收集了最大可能的荣誉。 结果是顺理成章的–双子园的预订已经被预订到11月底。
指南的感觉
阿泰斯特厨师的桌子。 没有任何一个项目曾吸引过如此多的评论家的矛盾情绪，从钦佩到完全拒绝。 事实证明，这家开业不到一年的餐厅，正如许多人认为的那样，”专门为米其林而设”，是按照正确的标准制作的：欧洲水平的服务、壮观的内部装饰、高科技、发酵、俄罗斯美食主题的影射。 合理的结果是两颗星。
指南突破
叶卡捷琳娜-阿列克西娜和她的生物学家。 卡蒂亚用她家的积蓄亲自建造了这家餐厅，实现了成为一名厨师的长期梦想。 因此，位于Ilyinskoe村的餐厅已经获得了两次奖励，获得了一颗指南星和一颗特殊的可持续发展绿色星。 毕竟，在莫斯科环形公路之外还有餐厅的生活!
指南精灵
餐厅老板阿卡迪-诺维科夫。 惊人的是：在一个不知名的圣彼得堡厨师手下建立一个餐厅，把他的名字放在招牌上（Artest是Artem Yestafyev的缩写），把所有最新的高级烹饪工具放在他手中，给他完全的自由。 结果是–全俄罗斯主要餐馆老板的宝库中的两颗星。 没有什么可以说，阿卡迪-阿纳托利耶维奇知道如何制作餐厅的方式有一些实际的魔力。
导游的困惑
白兔餐厅，一星。 评价很高，但我们期待更多。 我们不评判这家餐厅是否符合匿名米其林检查员的严格要求，但它是白兔的主厨和思想家弗拉基米尔-穆欣，他为我们的厨师打开了一扇通往世界的窗口，是第一个在美食论坛上大声谈论新俄罗斯美食的人，并在著名的国际评级中占据了高位，这是毫无疑问的。 Mukhin仍然是莫斯科的美食明星，而米其林星级是过去的事情了，明年一切都可能改变。
英雄指南
尼基塔-波德里亚金，比约恩的主厨。 尼基塔坚持不懈，使比约恩成为首都最具生态诚信的餐厅，并教导其他人如何有意识地消费。 合法的认可：尼基塔获得了最佳年轻厨师的个人奖，餐厅获得了可持续发展的绿色指南星以及米其林星。
导游的黑马
在指南的建议中，有特别多的惊喜。 也许最令人惊讶的访问建议是位于Novodmitrovskaya的Corner Café & Kitchen。 你听说过吗？ 很少有人知道，但这个不起眼的地方是由杰出的日本厨师小林胜彦经营的。 因此，导游肩负着一项重要的使命–发现那些不受欢迎的值得注意的地方。
指南的失望
该指南甚至没有提到亚历山大-奥加内佐夫的餐馆和阿拉姆-姆纳察卡诺夫的莫斯科项目。 尽管如此，莫斯科的fudis知道普罗布卡有莫斯科最好的意大利面和比萨饼（这是指姆纳察卡诺夫），所有的教主都在雷米厨房面包店、温柔和奥加内佐夫的皮诺店吃早餐、午餐和晚餐。 嗯，正如他们所说，导游的意见可能不一样。 而我们已经走了，正在走，并将继续走。
