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红花阿吉卡, 处方, 任何类别, 任何厨房, 格鲁吉亚美食, 酱汁和腌料, 阿吉卡

原料部分12

辣椒 ½公斤

大蒜1.5头

芫荽粉半汤匙

卯正日丽 2茶匙

盐 80克

伊梅雷蒂藏红花半汤匙

烹饪说明 15分钟

1 洗净辣椒,擦干,切去茎。 只留下尾巴–所有的种子都应该留在里面,因为它们是主要的香料。

2 将辣椒放入绞肉机–两次。

3 剥开大蒜,把所有的蒜瓣也放在绞肉机里。

4 将胡椒和大蒜混合,加入盐、乌乔苏尼里、香菜和藏红花,搅拌均匀。 副食品可以直接食用–或储存在罐子里。

食谱提示 Ajika是阿布哈兹语,意思是简单的 “盐”。 真正的 adjika中不应该有西红柿,只有胡椒、大蒜和香料。 处理时有必要戴上手套:它非常热。

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Chelsea Belyea

你好呀! 在过去的 20 年里,我一直在酒店业工作!早在 2003 年,我就在历史悠久的圣路易斯小镇开始了我的学习。 安德鲁斯,NB 在此期间,我做过几份不同的工作,包括一家观鲸公司和一家酒店中央预订呼叫中心。在大学和大学之间,我被录取到美丽的墨西哥梅里达的研究生实习计划,在那里我获得了机会沉浸在墨西哥的文化中,学习酒店和旅游,并在墨西哥各地旅行。在我的家乡北卡罗来纳州圣约翰实习后,我继续我的学业,在那里我就读于 UNBSJ,学习酒店和旅游管理。大学毕业后我搬到渥太华是为了获得更多工作机会,并发现自己在国家艺术中心工作——这是一次难忘的经历。我在英迪格酒店工作了四年,并有机会出售位于首都中心的一家很棒的酒店。我在美丽的圣路易斯的阿尔冈昆度假村加入了团队。 2013 年,圣安德鲁斯海滨度假村经过 5000 万美元的翻修后,于 2014 年重新开业。 我曾担任会议服务经理、婚礼销售经理、现场婚礼协调员和 WPIC 认证婚礼策划师。 我在 2017 年担任宴会经理一年,管理着一个拥有 30 名员工的大型团队。2018 年春季,我加入了 Kingsbrae Garden 的团队,担任活动和餐饮总监,负责婚礼、三个不同的餐厅和许多特别活动。 .
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