原料部分20
小麦粉500克
糖230克
黄油300克
巴氏杀菌蛋80毫升
盐捏
烹饪说明 1小时30分钟
1 用搅拌器将室温黄油打2分钟。
2 加入200克糖、盐，再打3分钟。
3 加入70毫升的融化剂，打至光滑。
4 加入面粉，将搅拌器切换到最慢的设置，并揉捏，直到所有面粉都融入面团。
5 接下来，用铲子或手搅拌面团，直到光滑。
6 将面团擀开，厚度为4毫米。 如果面团粘在擀面杖上，就在两张烤盘纸之间擀开。
7 用刀或模具将饼干从面团中切出来。 将饼干放在铺有烘烤纸的烤盘上。
8 用刷子在面饼表面刷上糖浆。 如果你愿意，在饼干的表面撒上糖（30克）。 让混合体干燥5分钟。
9 将烤箱预热至230度。 将饼干放入烤箱10分钟。 只要饼干的边缘开始变色，就可以了。 冷却完成的饼干并食用。 食谱提示 如果你喜欢带坚果的饼干，可以在加入面粉并将所有东西搅拌均匀后再加入面团中。 你可以用普通鸡蛋代替巴氏杀菌的美兰，一个鸡蛋大约是50毫升。 
