原料部分4
小麦粉250克
黄油150克
Mac 250g
糖125克
肉桂半茶匙
葡萄干 50克
牛奶 ¼ l
盐捏
糖粉适量
烹饪说明 1小时30分钟
将1 200克面粉筛到桌子上。 在中间打一个井，加入盐、5汤匙温水和50克融化的黄油。
2 然后在两侧加入面粉。 将面团揉成结实、光滑的面团。 将面团塑造成一个球。 在面团上刷上液体油，用铝箔纸包好。 将面团放在温暖、干燥的平底锅中30分钟，并盖上盖子，使其具有弹性，易于擀开。
3 馅料：将罂粟籽与糖、肉桂和50克融化的黄油混合，加入足够的热牛奶，使混合物不会太软，可以涂上。 洗净苏丹果，并将其过滤。
4 在涂过面粉的茶巾上将面团擀成片状。 然后用手将面团拉伸至约50×70厘米大小。 刷上融化的黄油。 然后摊开罂粟籽馅，留出3厘米的边界。 洒上苏丹果。
5 将开口的边缘向内折叠。 将面团卷成卷。 将两端压在一起。 将面包卷放在涂过油的烤盘上，刷上融化的黄油。
6 烘烤温度175度。 烘烤时间约为50分钟。 在烘烤过程中，一直用融化的黄油刷在卷上。 在食用前撒上冰糖。
