
材料分量8
Mac 100g
糖100克
小麦粉240克
香草豆 1颗
牛奶125毫升
黄油100克
酸奶油 315克
烹饪说明 1小时30分钟
1 在咖啡研磨机或研钵中研磨罂粟籽,将香草荚纵向切开,刮出种子。
2 将125毫升牛奶倒入锅中,加入一半的糖,煮沸,搅拌至糖溶解;加入罂粟籽,用文火煮10分钟;离火
3 将酸奶油、剩余的糖、香草籽和小袋中的面粉混合,搅拌至光滑。
4 将大袋中的面粉、黄油、一小撮盐混合,搅拌,加入3汤匙水,揉成面团。
5 将面团放入模具中,做好侧面,用叉子刺破整个面团的表面;在预热好的烤箱中以200度烤20分钟。
6将煮好的罂粟籽放在面包皮上,将酸奶油倒在上面,在烤箱中以180度烤35分钟。
7 趁热上桌。