
原料部分4
新鲜香菜6克
羊肉200克
羊肉汤 770毫升
洋葱30克
Gedza饺子面团300克
鸡蛋1个
樱桃西红柿300克
新鲜百里香5克
大蒜5瓣
橄榄油100毫升
黄油350克
盐适量
黑胡椒粉适量
烹饪说明 40分钟
1将羊排的脂肪和皮剥掉,用细磨器剁碎。 将洋葱切成细丁,将香菜切碎,混入肉馅中。 将20毫升高汤倒入肉馅中,用盐和胡椒粉调味,拌匀。
2 将现成的米粉团分割成圆圈。 在一圈米团上刷上轻打的鸡蛋,把肉末放在第二圈米团上,把边缘捏在一起,把多余的空气挤掉。 用模具修剪边缘。
3 将大葱切成小丁,与碾碎的大蒜瓣和百里香叶一起放入油锅。 加入高汤,煮至约一半体积。
4加入切成两半的樱桃番茄和黄油。 将内容物煮成酱汁状。
5 当酱汁在煮时,在加盐的沸水中煮馄饨约3-4分钟,直到变软,并将煮好的馄饨转移到有酱汁的锅中,使所有东西聚集在一起。 尝尝味道,用盐和胡椒粉调味,然后把馄饨放在盘子里,淋上酱汁。 你可以用新鲜的嫩香菜来做装饰。