
原料部分4
黄油125克
土豆 1公斤
盐适量
牛奶150毫升
肉豆蔻 ¼茶匙
海盐适量
白胡椒粉适量
烹饪说明 30分钟
1 土豆去皮,切成4厘米的小块。 将棋子放入锅中,加入冷水和盐,用大火煮沸。 转为中火,盖上盖子,放置20分钟(不要烧开)。 当土豆变软时从火上移开。 排出水。
2 将土豆放回锅中,在火上放置几分钟,沥干水分,捣成泥状。 用木勺将黄油加入到土豆泥中(逐块加入),然后加入热牛奶,并不断搅动混合物,使其变得柔软。
3 尝一尝,必要时用盐或胡椒粉调味。 如果需要,可以加入磨碎的肉豆蔻。 趁热上桌。