自制苹果果酱

原料部分6

苹果3公斤

核桃 250克

糖190克

姜根15克

肉桂条3根

迷迭香3根

烹饪说明 10小时30分钟

1 削苹果：去掉果皮和果核，但不要扔掉它们。用少量的水在盖子下用小火煮四十分钟到一个小时，把皮和果肉煮熟。用筛子擦拭。

2 将果胶加入去皮的苹果中，一起煮约二十分钟，直到苹果变软。然后在搅拌机中切碎，直到光滑，如果你喜欢的话，加入糖和香料，用最小的火煮，不加盖子，大约三个小时，偶尔搅拌一下。

3 将果酱铺在铺有烘焙纸的烤盘上，铺成约1.5厘米的一层，然后将半边坚果蘸上坚果泥。在烤箱中以50-60摄氏度的对流设置进行干燥，直至干燥（翻转一次），至少6小时。

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你好呀！在过去的 20 年里，我一直在酒店业工作！早在 2003 年，我就在历史悠久的圣路易斯小镇开始了我的学习。安德鲁斯，NB 在此期间，我做过几份不同的工作，包括一家观鲸公司和一家酒店中央预订呼叫中心。在大学和大学之间，我被录取到美丽的墨西哥梅里达的研究生实习计划，在那里我获得了机会沉浸在墨西哥的文化中，学习酒店和旅游，并在墨西哥各地旅行。在我的家乡北卡罗来纳州圣约翰实习后，我继续我的学业，在那里我就读于 UNBSJ，学习酒店和旅游管理。大学毕业后我搬到渥太华是为了获得更多工作机会，并发现自己在国家艺术中心工作——这是一次难忘的经历。我在英迪格酒店工作了四年，并有机会出售位于首都中心的一家很棒的酒店。我在美丽的圣路易斯的阿尔冈昆度假村加入了团队。 2013 年，圣安德鲁斯海滨度假村经过 5000 万美元的翻修后，于 2014 年重新开业。我曾担任会议服务经理、婚礼销售经理、现场婚礼协调员和 WPIC 认证婚礼策划师。我在 2017 年担任宴会经理一年，管理着一个拥有 30 名员工的大型团队。2018 年春季，我加入了 Kingsbrae Garden 的团队，担任活动和餐饮总监，负责婚礼、三个不同的餐厅和许多特别活动。 .
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