跳至正文

芝士蛋糕配新鲜草莓

芝士蛋糕配新鲜草莓, 处方, 任何类别, 任何厨房, 意大利菜, 糕点和甜品, 芝士蛋糕

原料部分8

意大利干酪500克

酥皮饼干200克

黄油75克

明胶14克

香草精 1茶匙

草莓400克

糖粉50克

新鲜薄荷1片

烹饪说明 1小时

1 在搅拌机中把饼干磨成碎屑。

2 融化黄油并与切碎的饼干混合。

3 取一个小圆模,将饼干紧紧地压在模具的底部和侧面,在准备馅料时放在冰箱里。

4 在碗中倒入2汤匙冷水,加入明胶包,将碗放在热水中。 注意不要过度加热明胶,以免出现结块。

5 搅拌乳清蛋白,香草精和冰糖。 加入明胶并再次搅拌。

READ
牛油果牛排卷

6 将混合物倒在饼干底层,然后放入烤箱。 在150-160度的温度下,将乳酪蛋糕煮40分钟。

7 将完成的奶酪蛋糕冰镇后食用,用草莓和一枝薄荷做点缀。

配方提示 完成的芝士蛋糕可以覆盖果冻,你可以尝试使用水果。

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

nv-author-image

Chelsea Belyea

你好呀! 在过去的 20 年里,我一直在酒店业工作!早在 2003 年,我就在历史悠久的圣路易斯小镇开始了我的学习。 安德鲁斯,NB 在此期间,我做过几份不同的工作,包括一家观鲸公司和一家酒店中央预订呼叫中心。在大学和大学之间,我被录取到美丽的墨西哥梅里达的研究生实习计划,在那里我获得了机会沉浸在墨西哥的文化中,学习酒店和旅游,并在墨西哥各地旅行。在我的家乡北卡罗来纳州圣约翰实习后,我继续我的学业,在那里我就读于 UNBSJ,学习酒店和旅游管理。大学毕业后我搬到渥太华是为了获得更多工作机会,并发现自己在国家艺术中心工作——这是一次难忘的经历。我在英迪格酒店工作了四年,并有机会出售位于首都中心的一家很棒的酒店。我在美丽的圣路易斯的阿尔冈昆度假村加入了团队。 2013 年,圣安德鲁斯海滨度假村经过 5000 万美元的翻修后,于 2014 年重新开业。 我曾担任会议服务经理、婚礼销售经理、现场婚礼协调员和 WPIC 认证婚礼策划师。 我在 2017 年担任宴会经理一年,管理着一个拥有 30 名员工的大型团队。2018 年春季,我加入了 Kingsbrae Garden 的团队,担任活动和餐饮总监,负责婚礼、三个不同的餐厅和许多特别活动。 .
LinkedIn.com