鞑靼式阿祖
在苏联杂货店的传统中，为数不多的几道菜被尊称为切名出售的菜之一。 即使在今天，你仍然可以在炊事班和超市里找到切成片状的牛肉，并作为阿祖出售。
卡乔
这道菜的主要诀窍是大量的洋葱，而且不仅仅是煮熟的洋葱，而是炖熟的洋葱。 如果你不能处理洋葱，那么无论是蜂蜜苏尼利还是哈奇苏尼利作为调味品都不会有任何好处。 准确地抓住番茄的味道是很重要的，这样才会有适当的酸度和适当的颜色，但它仍然不是番茄汤。
蘑菇丝
朱利安在法国烹饪传统中是一种切片方式，在苏联传统中是在奶油奶酪酱中随机切片的蘑菇。 尽管有术语上的混乱（原则上，食物的历史就是一部混乱的历史），但这是一道完美的菜肴。
鲱鱼水巴
这种蛋黄酱架构需要时间，但不要太长。 理想情况下，在冰箱里放两到三个小时就可以让所有的沙拉层变硬，形成一个新的整体。
芝士蛋糕
最受欢迎的餐厅早餐菜肴，是早餐唤起的第一个联想之一。 还有所有厨艺的歌女。 我们有，尽管这听起来可能不谦虚，最好的芝士蛋糕食谱之一。
