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荞麦配戈尔贡佐拉奶酪烩饭

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原料部分2

荞麦糁1杯

大葱2头

大蒜1瓣

橄榄油1汤匙

干白葡萄酒 50毫升

水 1.5杯

戈尔贡佐拉奶酪100克

欧芹半束

烹饪说明 20分钟

1 将大葱和大蒜切碎。 在煎锅中加热一汤匙橄榄油,用小火轻轻煎炸香葱和大蒜,将洗净的荞麦加入锅中,搅拌,倒入白葡萄酒,再次搅拌。 煮至酒精味消失。 将1.5杯水倒入荞麦。 用小火煮,使荞麦不沸腾或变得僵硬,而是保持坚硬。

2 在荞麦中加入戈尔贡佐拉丁,轻轻搅拌,确保融化的奶酪均匀地分布在荞麦中。 不需要加盐,因为戈尔贡佐拉奶酪是一种非常丰富的咸味奶酪,对所有用它调味的产品来说,盐是足够的。 上菜时撒上戈尔贡佐拉奶酪,用切碎的欧芹做装饰。

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Chelsea Belyea

你好呀! 在过去的 20 年里,我一直在酒店业工作!早在 2003 年,我就在历史悠久的圣路易斯小镇开始了我的学习。 安德鲁斯,NB 在此期间,我做过几份不同的工作,包括一家观鲸公司和一家酒店中央预订呼叫中心。在大学和大学之间,我被录取到美丽的墨西哥梅里达的研究生实习计划,在那里我获得了机会沉浸在墨西哥的文化中,学习酒店和旅游,并在墨西哥各地旅行。在我的家乡北卡罗来纳州圣约翰实习后,我继续我的学业,在那里我就读于 UNBSJ,学习酒店和旅游管理。大学毕业后我搬到渥太华是为了获得更多工作机会,并发现自己在国家艺术中心工作——这是一次难忘的经历。我在英迪格酒店工作了四年,并有机会出售位于首都中心的一家很棒的酒店。我在美丽的圣路易斯的阿尔冈昆度假村加入了团队。 2013 年,圣安德鲁斯海滨度假村经过 5000 万美元的翻修后,于 2014 年重新开业。 我曾担任会议服务经理、婚礼销售经理、现场婚礼协调员和 WPIC 认证婚礼策划师。 我在 2017 年担任宴会经理一年,管理着一个拥有 30 名员工的大型团队。2018 年春季,我加入了 Kingsbrae Garden 的团队,担任活动和餐饮总监,负责婚礼、三个不同的餐厅和许多特别活动。 .
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