
原料部分6
白菜300克
茄子2块
洋葱 2块
胡萝卜1块
西红柿4块
土豆4块
鸡肝300克
盐适量
黑胡椒粉适量
月桂树叶2片
甜椒2块
植物油2汤匙
烹饪说明 1小时
1 将蔬菜按你的喜好切片。 边切边把蔬菜放进砂锅里。
2 将卷心菜切片。 在大锅中加热油。 将卷心菜放入大锅。 用盐调味,搅拌并盖上大锅。
3 茄子去皮,切碎,放入大锅中,搅拌均匀。
4 对洋葱、青椒、胡萝卜和西红柿做同样的处理。 腌制的蔬菜会散发出它们的汁液。
5 把土豆和肝脏放在最后。 如果蔬菜没有充分榨汁,可以加水或汤。 用盐和胡椒粉调味,并加入月桂叶。 最后一次搅动。
6 炖煮至土豆变软。
菜谱提示 番茄可以用番茄酱代替。 炖品冷热皆宜。