
原料部分8
菲洛尔面饼500克
黄油120克
新鲜蘑菇500克
大蒜4瓣
干白葡萄酒半杯
盐适量
磨碎的帕玛森奶酪60克
烹饪说明 30分钟
1 融化一半黄油,倒入碗中。
2 在煎锅中用中火融化另一半黄油,加入切碎的大蒜和4杯切碎的蘑菇。 煮1分钟。 倒入葡萄酒,再煮5分钟,直到葡萄酒蒸发。 从火上移开。
3 将烤箱预热至190度。
4 展开面皮,切成两半。 将一张面团放在工作台上,刷上融化的黄油,在上面再加1张黄油,重复4-5张,不要刷最上面一张。 将蛋糕切成4个均匀的长方形。 在每个人的中心放置少量的蘑菇,并撒上帕玛森奶酪。 将每个长方形卷成一个袋子,不要封住边缘,放在铺有烘焙纸的烤盘上,轻轻按压,使袋子站好。 用剩余的面团和馅料重复。
5 烘烤15分钟至金黄色。 立即上桌。