
原料部分2
鳕鱼片 500克
小麦粉 1汤匙
奶酪20克
面包屑 1汤匙
番茄酱 300克
新鲜蘑菇200克
洋葱 1头
大蒜适量
盐适量
黑胡椒5块
烹饪说明 40分钟
1 将鳕鱼片切成大块,加盐和胡椒粉,涂上面粉,然后煎炸。 将炸好的鱼放在一个有深边的烤盘上,静置。
2 制作酱汁。 轻轻炒一下切碎的洋葱,加入切碎的蘑菇,再炒5分钟。 加入几颗花椒、月桂叶、番茄酱,煮10分钟。 加入切碎的大蒜和盐来调味。
3 将磨碎的奶酪与面包屑混合。 将酱汁倒在鱼上,撒上奶酪和面包屑。 在烤箱中以200°C的温度烘烤至酥脆。